Herkunft und Fanggebiete
Nachhaltigkeit im Fischfang ist uns wichtig
Heute ist es möglich, Fisch auch aus entfernten Fanggründen per Luftfracht frisch zu liefern.
Wichtiger als exotischen Fisch anzubieten ist uns, nachhaltig zu handeln in der Wahrung von Schon- und Laichzeiten beim Fischfang.
Daher legen wir Wert darauf, Ihnen vor allem Fisch aus der Region – aus den Gewässern Nordeuropas vor Skandinavien, Island, Grönland und Deutschland anzubieten:
Meeresfische aus Nord- und Ostsee wie
Heringe, Doraden, Kabeljau, Seelachs, Seeteufel und Süßwasserfische wie Barsch, Karpfen und Zander.
Zu unserem reichhaltigen Angebot gehören saisonale Fische und Meeresfrüchte, z.B. Scholle, Sprotte, Makrele, Dorsch, Aal und Muscheln.